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とまとの森

山形県であま~いトマトと一緒に成長する、笑い、涙、感動ありの名作劇場

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生活の三要素『衣食住に』用途多様な最上紅花。古くから山形県民が愛した伝統の逸品。。。山形タックルファーム

皆さんこんにちは!!ゴールデンウィークを如何お過ごしですか・・?!

私は今日も晴天に恵まれた青空のもと、畑仕事でした。

申しおくれました。日曜は栽培担当の福島です。

 昔から生活の三要素は『衣食住』と言われてますが、私達が栽培している最上紅花は三要素のすべてに関わっているんだなあ。。。と

畑仕事の途中に近所の畑のおばちゃんと会話をしながら感じました。

花は観賞用や染料のもとに、葉は食用にと本当に用途多様な植物です。

古人の残してくれた伝統の重みを感じながら、いっそう畑仕事に精がでる一日でした。

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ハウスものは現在食用として出荷真っ最中です!!

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最近の暖かさで露地物も芽を出してきました。

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今日は日差しも強く、食用の乾燥若菜も干しました。
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