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とまとの森

山形県であま~いトマトと一緒に成長する、笑い、涙、感動ありの名作劇場

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美味しくトマトをいただくための本当の適切な保存方法とは??とまとの森よりお伝えしています!

みなさんこんにちは~

土曜日更新担当の川越です!



みなさん!

突然ですが、トマトってどうやって保存されていますか??

冷蔵庫で常に冷やしてる…って方、多いんじゃないでしょうか?

実はそれ、間違った保存法なんです!

resize-300x200.jpg


冷蔵庫では水分がどんどん取られてしまいます。

瑞々しさを保つなら冷蔵庫での保存はダメ!

そのまま箱で冷暗所に保管しておきましょう!

温度の積算で赤みが増すので暑いとすぐ熟れてしまうんです(- -;)

13165-300x225.jpg



もし熟してしまったら、フリーザーバックに入れて潰し、平にして冷凍庫で保存して

ミートソースやスープにどうぞ♥
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